摘要
由于近年来餐饮行业竞争的加剧一个好的餐饮店不仅菜肴菜品和服务要好同时用餐环境也同样要好,因为菜肴带给顾客的是味蕾上的享受而用餐环境则带给顾客的是精神层次上的享受和
由于近年来餐饮行业竞争的加剧一个好的餐饮店不仅菜肴菜品和服务要好同时用餐环境也同样要好,因为菜肴带给顾客的是味蕾上的享受而用餐环境则带给顾客的是精神层次上的享受和感受,那么餐饮店设计温馨感如何营造呢?
1、通过色彩搭配营造温馨感,不同的色彩搭配给你的视觉和心理感受不同,因为色调分冷暖色系,餐饮店选择主题色调的时候我们要结合自身风格定位选择易于营造温馨感的色系,温馨的用餐环境容易让顾客食欲大开。
2、通过灯光照明营造温馨感,我们知道通过光与影能够很好的营造一种特定的氛围感,在设计的过程我们可以通过对射灯、筒灯、吊灯等等的运用来增加空间层次感和视觉效果。
3、通过装饰品营造文化氛围,不同地域和民族美食其背后的民俗文化差异巨大,面对现在人们品位的提升文化氛围的营造和建设更能带给顾客精神上的享受,在设计的时候像挂画、摆件、员工的服装等等。
4、通过桌椅板凳,桌椅在一定程度上直观的反映出一个餐饮店设计风格,在设计的时候桌椅的选择要与我们餐厅设计风格相呼应,内外保持协调一致才会让被门头外观吸引进店的顾客失望。
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